Consultation : carte pilotée par le survol, plus de navigation jour

Refonte de l'interaction carte/liste suite au retour d'usage :

- Suppression de la bande de navigation « Jour préc. / date / Jour suiv. »
  (boutons, code et styles associés retirés).
- La journée affichée sur la carte suit le SURVOL des trajets : survoler un
  trajet bascule la carte sur sa journée (Subject debouncé ~80 ms) et met le
  tracé en évidence ; en fin de survol, la carte reste sur la dernière journée
  survolée. Au chargement d'un mois, la carte se cale sur la dernière journée
  ayant des trajets.
- Bouton « Ouvrir toutes les journées » (avant « Ajouter un trajet » pour ne pas
  décaler ce dernier ; affiché seulement s'il reste des journées repliées).
- Surbrillance du groupe de la journée affichée sur la carte (en-tête bleu
  accentué), pilotée par le nouvel Input jourAffiche de la liste.
- Harmonisation : les mois « avec données » du sélecteur passent au même bleu
  que la journée mise en avant (le mois sélectionné reste en bleu plein).
- Date par défaut à la création : date de la carte, sinon date du jour (inchangé).

Specs : requirements.md (exigence 12, glossaire Sélecteur_Temporel) et design.md
(ConsultationJour, TrajetList, SelecteurTemporel) mis à jour.

frontend/src/app/features/consultation-jour/consultation-jour.component.scss

@@ -20,7 +20,7 @@
   box-sizing: border-box;
   overflow: hidden; // aucun scroll global : seule la liste défile (voir &__liste)
 
-  // Zone dates (colonne gauche) : sélecteur temporel + navigation ± 1 jour, compacte.
+  // Zone dates (colonne gauche) : sélecteur temporel (année/mois), compacte.
   &__dates {
     display: flex;
     flex-direction: column;
@@ -46,38 +46,6 @@
     border-radius: 8px;
   }
 
-  &__navigation {
-    display: flex;
-    align-items: center;
-    justify-content: space-between;
-    gap: 0.5rem;
-  }
-
-  &__nav-bouton {
-    padding: 0.4rem 0.9rem;
-    border: 1px solid #c7ccd3;
-    border-radius: 6px;
-    background: #fff;
-    cursor: pointer;
-    font-size: 0.9rem;
-
-    &:hover:not(:disabled) {
-      background: #eef1f5;
-    }
-
-    &:disabled {
-      opacity: 0.5;
-      cursor: not-allowed;
-    }
-  }
-
-  &__date {
-    min-width: 6.5rem;
-    text-align: center;
-    font-variant-numeric: tabular-nums;
-    font-weight: 600;
-  }
-
   &__vehicule {
     display: flex;
     flex-direction: column;
@@ -144,6 +112,23 @@
     }
   }
 
+  // Bouton secondaire : déplie toutes les journées de la liste.
+  &__ouvrir-tout {
+    align-self: flex-end;
+    padding: 0.5rem 1rem;
+    border: 1px solid #c7ccd3;
+    border-radius: 6px;
+    background: #fff;
+    color: #33475b;
+    cursor: pointer;
+    font-size: 0.9rem;
+    white-space: nowrap;
+
+    &:hover {
+      background: #eef1f5;
+    }
+  }
+
   &__erreur {
     color: #b3261e;
     margin: 0;