Renommage : TrajetKmTracker -> SchotzIadKmTracker (backend, specs, frontend)

- Backend : projets, solution, namespaces et références
  TrajetKmTracker.Api/.Tests -> SchotzIadKmTracker.Api/.Tests
  (dossiers, .csproj, .sln, .http, namespaces C#). GUID UserSecretsId préservé.
- Specs : dossier .kiro/specs/trajet-km-tracker -> schotziad-km-tracker
  et mise à jour des références internes (chemins, tags de propriétés).
- Frontend : projet Angular trajet-km-tracker -> schotziad-km-tracker
  (package.json, angular.json, chemin dist, Dockerfile), titre applicatif
  'SchotzIAD KM Tracker'.
- Docker et scripts (backend/Dockerfile, frontend/Dockerfile, run-dev.sh) mis à jour.
- Suppression du fichier résiduel package.json.bak.

Backend (solution) et frontend (build production) compilent sans erreur.

backend/SchotzIadKmTracker.Api/Services/ORSException.cs

@@ -0,0 +1,26 @@
+namespace SchotzIadKmTracker.Api.Services;
+
+/// <summary>
+/// Levée en cas d'échec général d'un appel à OpenRouteService (ORS) qui n'est pas
+/// un dépassement de délai : erreur réseau, réponse HTTP non conforme, corps de
+/// réponse illisible, etc. Distincte de <see cref="ORSTimeoutException"/> afin que
+/// l'appelant puisse différencier un timeout (fallback Haversine) d'une défaillance
+/// générale du service de calcul d'itinéraire.
+/// </summary>
+public class ORSException : Exception
+{
+    public ORSException()
+        : base("Erreur lors de l'appel à OpenRouteService.")
+    {
+    }
+
+    public ORSException(string message)
+        : base(message)
+    {
+    }
+
+    public ORSException(string message, Exception innerException)
+        : base(message, innerException)
+    {
+    }
+}